Découvrez la cuisine de Jackie

Jackie a beacoup voyagé et de ses aventures, notamment québécoises, est né un blog Cuisine "La Cuisine de Jackie" qui mélange les saveurs, dans lequel Jackie partage ses recettes simples pour toutes les occasions.

Cuisine & diététique avec Sophie

Hum, les bons petits plats mijotés, plein de sauce, de crême, de beurre, de chocolat... pleins de calories ! Avec Sophie, venez découvrir le plaisir de la cuisine diététique ET savoureuse.

Sophie, dis-nous un peu qui se cache derrière le blog Plaisirs et Gourmandises chez Sophie 

c'est un blog vraiment simple et sans prétention de recettes basiques et très accessibles à faire au quotidien je partage des recettes de desserts, plat, apéritif et pains en tout genre 

Un blog gourmand et sain, quelle bonne idée ! Pourquoi avoir ouvert ce blog? 

Je suis très gourmande et ma petite famille aussi, mais j'ai un cursus de diététicienne, j'essaie donc d’équilibrer au maximum mes repas le blog est surtout un espace de partage c'est aussi une manière de casser les préjuger, OUI on peut manger facilement équilibré, sain et surtout bon !! Par exemple, des frites au four avec très peu d'huile, et un gâteau au chocolat sans beurre.

Tu en as, des recettes ! Quels sites, blogs, magazines et/ou personnes t'inspirent le plus? 

Il y a pas mal de recettes inventés, testées et approuvés bien sur avant pour le reste c'est pioché un peu partout sur des blogs essentiellement 

As-tu essayé touuutes les recettes de ton blog ou tu as des cobayes? 

Oui toutes ! La plupart même de nombreuses fois, je ne publie pas le tiers de ce que je cuisine. Je fais régulièrement des recettes qui ne m'ont pas 100% convenu donc je ne la publie pas certaines de mes recettes favorites : Brioche à l'huile et Baguettes.

J'adore le chocolat et je hais les légumes, quelle(s) recette(s) me conseilles-tu pour allier gourmandise et respect pour ma ligne? 

Là ça semble compliqué ... au niveau du chocolat il n'y a malheureusement pas trop de solution : il faut limiter la quantité et la fréquence. Pour les légumes, il y a plusieurs pistes : 

• les cuisiner avec herbes et épices pour leurs donner du goût 
• les faire en tarte ou purée .. 
• les faire avec des féculents (ex : pâtes aux courgettes ...) 
• les cuisiner avec la viande, ça change vraiment le goût 

Exemple de recettes aux légumes : le risotto, la tarte aux endives, les pâtes aux courgettes façon carbo. 

Des plans en exclus à nous révéler pour 2014? 

Non rien juste continuer sur ma lancée.

Merci à Sophie pour avoir répondu à nos questions. J'espère que tout ça vous a donné l'envie de cuisiner sain et équilibré. Pour plus de recettes délicieuses, visitez la catégorie Blogs Cuisine de Le Tour des Blogs.

Si vous aussi vous souhaitez faire partager votre blog et votre passion avec nos lecteurs, n'hésitez pas à nous contacter.

A 2 Mains... Cap Délice, avec Cathy

Nouveauté dans la catégorie Blogs Cuisine: A 2 Mains... Cap Délice, un blog très fourni et savoureux. Pour déguster des petits plats à petits prix, en famille ou entre amis. Enfants bienvenus ;)

Cathy, dis-nous qui tu es, et pourquoi tu as crée A 2 Mains... Cap Délice

Je suis une femme et maman de 3 enfants, agée de 41 ans, passionnée de cuisine et j'ai crée mon blog car j'envoyais par mail des recettes à mes amis, à ma famille et puis l'idée du blog est venue petit à petit et je l'ai crée en aout 2012 

Il y a beaucoup de recettes sur ton blog: tu les as toutes essayées? 

Mon blog a plus de 500 recettes et oui je teste toutes les recettes avant de les publier. Si je ne les trouve pas satisfaisante, je ne les publie pas, cela arrive parfois 

Tu as des cobayes qui goûtent tes plats? 

Mes cobayes sont mon mari, mes enfants et des amis très proches, ils adorent être testeurs !!!

Un peu d'aide pour les parents: comment intéresser les enfants à la cuisine ? 

Pour que les enfants adorent participer à la cuisine il faut que se soit ludique, sans trop d'interdits, leur laisser créer à leur gout et surtout, les laisser se salir ou salir la cuisine et après quand c'est fini leur apprendre à nettoyer. Car souvent les parents ne veulent pas que leurs enfants cuisinent car ça salit la maison c'est dommage !!! Ou les parents ne participent pas avec eux, soit par manque de temps ou d'envie. Moi, je trouve que c'est un vrai plaisir de cuisiner avec eux, c'est un moment de partage 

Aurais-tu quelques recettes simples et peu chères pour étudiant(e) fauché/e ? 

Des idées de recettes simples pour étudiant fauchés oui il y en a plusieurs sur mon blog. Meme pour des familles aussi, on n'a pas besoin de dépenser très cher pour réaliser de bons petits plats. Après ce n'est pas facile de donner une recette précise car on a tous des gouts différents.

Allez, avoue-nous tes secrets: où trouves-tu l'inspiration? 

Pour mes inspirations je les trouve soit : sur les magazines de cuisine, dans ma tête selon mes idées, sur des livres, sur internet ou les blogs et parfois a travers quelques émissions de cuisine.

Merci à Cathy pour avoir répondu à nos questions. J'espère que tout ça vous a donné l'envie de cuisiner avec tous vos amis et enfants. Pour plus de recettes délicieuses, visitez la catégorie Blogs Cuisine de Le Tour des Blogs.

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Mettez un peu de Kutch dans votre vie avec Clémence

Hop là, je suis de retour de vacances ! Et pour célébrer les températures revenues à la normale, j'ai été interviewer la charmante Clémence qui tient un blog mode - mais pas que. Un blog qui parle de tout, mais surtout d'elle, et qui ne peut que vous charmer :) Et en plus, vous apprendrez un nouveau mot !

Clémence, dis-nous un peu qui se cache derrière ce blog créatif "Kutch & Couture" 

Bonjour Clara, je suis Clémence, une architecte d'intérieur passionnée par tout ce qui touche aux domaines artistiques et créatifs. Je vis à Montpellier mais ma tête est toujours en vadrouille ailleurs ! 

Pourquoi as-tu créé un blog et d'où te viens le nom "Kutch & Couture"? 

J'ai créé un blog pour ne pas rester cantonnée à mon métier, rencontre, partager, élargir mes horizons, et découvrir toujours plus de belles choses...  Kutch se rapporte à mon métier, c'est une règle graduée permettant de lire les plans aux différentes échelles de représentation ! Couture ne se rapporte pas au fait de coudre mais plutôt à la mode et haute couture donc je suis accro depuis toute petite.. Kutch x Couture rassemble donc les deux univers que j'aime le plus et évoque ainsi les thèmes traités sur le blog ! :) 

Il y a un peu de tout dans ton blog: qu'est ce qui t'inspire le plus? 

Mode x Design sont le coeur de bataille de Kutch x Couture, mais j'adore également faire découvrir des nouveaux talents, des créateurs, des designers, des illustratrices.. Je me régale à faire des DIY aussi, bidouiller pour moi puis le partager avec les autres.. l'échange est vraiment ce qui fait vivre un blog ! 

Et de quoi aimerais-tu parler plus? 

De mode ! C'est ce dont j'ai le moins l'occasion de traiter dans mon travail au quotidien. J'adorerais partager toujours plus de looks mais il faut une garde robe bien remplie pour ca.. je dirais même une garde robe démesurée ! 

Des petits secrets pour trouver l'inspiration à nous faire partager? 

Farfouiller, errer de liens en liens, de blogs en blogs, et mon arme à moi c'est Pinterest ! J'y vais tous les jours pour épingler look et déco d'inspiration ! 

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Merci à Clémence pour avoir répondu à nos questions. J'espère que tout ça vous a donné l'envie d'aller voir son blog de plus près :)

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Julie et ses Trois Petits Points Pailletés

Nous continuons notre série d'interview de bloggeurs et bloggeuses DYI et aujourd'hui, c'est Julie qui nous présente son très joli blog pailleté qui porte le nom mystérieux de Ettroispetitpoints...

Julie, peux-tu te présenter vite fait à nos lecteurs? 

Bonjour Clara ! 

Tout d’abord merci de m’accueillir sur ton blog, ça me fait super plaisir ! Alors, alors .. Je m’appelle Julie, j’ai 21 ans et je vis sur Rouen où je suis encore étudiante. Je suis en cours de validation d’une licence de « Documentaliste » (non, non pas bibliothécaire, plutôt métiers du web style community manager) ! Et bien sur je suis passionnée par le monde de la beauté et plus particulièrement par l’univers des vernis. 

Pourquoi as-tu pris la décision d'ouvrir ton blog et pour l'avoir appelé ettroispetitpoints? 

 Je suivais de nombreux blog depuis quelques années et puis j’ai créé un compte Instagram sur lequel je poste régulièrement des photos de mes nails art. Plusieurs personnes m’ont demandé pourquoi je ne créais pas mon propre blog. Comme c’est une idée qui me trottait dans la tête depuis quelques temps, je me suis lancée ... Le nom du blog vient du fait que j’ai tendance à mettre beaucoup de « … » dans mes messages. Comme mes proches m’ont fait plusieurs fois la remarque, j’ai choisi ce nom pour leur faire un petit clin d’œil ! :D 

Je vois que tu aimes bien les paillettes, y'en a même dans tes emails :). Ton côté princesse ou star de la nuit, d'où te vient cette fascination? 

 Oula ! Contrairement à ce que peuvent laisser penser mes ongles, je suis une personne très discrète. Dans mon attitude ou même dans mon style. Je suis plus souvent habillée en noir, gris,… qu’en « vraies » couleurs. Le fait de porter des paillettes sur mes ongles, me permet de casser ce côté. Et puis, il faut avouer que les paillettes, c’est la vie ! :D . C’est ma touche de fantaisie. 

Y'a un peu de tout dans ton blog. Quel est le sujet dont tu aimes parler le plus et quels sont les thèmes que tu trouves que tu devrais aborder plus souvent? D

ans l’idéal j’adorerais pouvoir tenir un vrai blog Life Style. Je mets en avant ma passion pour le nailart mais je suis aussi passionnée de mode, de décoration ou encore de littérature jeunesse. J’aimerais vraiment pouvoir développer les deux premiers points sur mon blog. Pour le moment, je n’ose pas trop. J’ai peur de ne pas avoir beaucoup de contenus pour parler régulièrement de ces sujets et de me sentir un peu « illégitime » Et puis être bloggeuse mode demande beaucoup plus de confiance en soit que bloggeuse Nail art.

Quel Nails Art tu recommande à une débutante comme moi avec 4 mains gauches? 

Pour commencer, si vous n’êtes pas très à l’aise avec les pinceaux une manucure toute simple à réaliser et qui ne nécessite que deux vernis : réalisez un « accent nail » ! Par exemple posez un joli vernis laque sur tous vos doigts sauf l’annulaire puis poser un vernis à effet (paillettes, holographique, …) sur celui-ci ! Votre manucure est plus originale que si vous n’aviez utilisé qu’une seule couleur et pourtant il n’y a rien de compliqué ! 

Un deuxième nail art très simple : réalisez des points ! Pas besoin de matériel spécifique, un cure dent, un mine de stylo bille ou encore une aiguille feront très bien l’affaire. Utilisez deux couleurs complémentaires et amusez vous. Par contre ici, attendez un peu avant de poser votre top coat. Si les points ne sont pas un minimum, ils vont baver et ce ne sera pas joli, joli .. Et n’oubliez pas les filles, une des choses les plus importante reste la pose du vernis : une jolie lunule, des bords propres.. Plus vous vous appliquerez, plus le résultat sera joli. Prenez votre temps et ne vous découragez pas, à force de pratiquer vous aurez de moins en moins besoin de retoucher et de « nettoyer » une fois la pose terminée. 

Des plans de bloggeuses pour 2014 à nous révéler? 

Je suis principalement des bloggeuses déjà connues mais je vais essayer quand même ! J’adore Dolly Jessy. Ses articles sont toujours très bien illustrés et elle traite de sujets assez variés ! J’adore ce blog aussi que j’ai découvert il y a peu de temps. Le graphisme est super joli et les photos toujours top ! J’ai également développé une sorte de fascination pour Marriannan, cette blogeuse qui vit à Helsinki. J’adore l’ambiance de son blog, ses photos donnent l’impression qu’elle vit dans un univers ultra cocooning. Après il y a les monstres de la blogo qu’on ne presente plus mais que j’adore : Pshiiit, Et pourquoi pas Coline, Daphné de Mode and the City, Zoé de Zoe Macaron … Et j’en oublie ! 

Voilà, voilà les filles ! 

Merci Clara de m’avoir accueilli le temps de ces quelques questions ! J’espère vous retrouver bientôt!

Des bisous pailletés.

Merci à Julie pour avoir répondu à nos questions. J'espère que tout ça vous a donné l'envie de vous armer de paillettes, de vernis à ongle (et de patience), et de vous mettre à créer votre propre style :)

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Faites marcher votre créativité avec Pauline de Lollipauly

Janvier, c'est le mois froid par excellence. Alors au lieu de tourner en rond à la maison et de regarder pour la centième fois les mêmes séries télé éculées, pourquoi ne pas faire travailler nos petites mimines? Pauline, de Lollipauly, vous emmène dans son univers plein de créations et de découvertes.

Pauline, peux-tu d'abord te présenter brièvement à nos lecteurs? 

Pauline, jeune mariée de 26 ans vivant à Liège depuis 4 ans avec son beau mari barbu. Grande passionnée de mode, de décoration et de voyages. Addiction maladive pour Londres, ville de son coeur. Infirmière dans la vie et pour la vie. 

Pourquoi avoir créé un blog DIY et d'où tiens-tu son nom? 

Au départ, j'avais envie de créer un blog mode et lifestyle en réaction aux blogs qui fleurissaient à l'époque. Mais au fur et à mesure, je me suis dirigée vers un blog DIY et lifestyle. 

Etant une touche à tout, manipuler les matières, créer, rénover me relaxe. C'est un réel plaisir de partager cela avec les lecteurs. 

 

Pourquoi Lollipauly? Ce nom est l'invention de mon mari. Il vient de la contraction d'un titre d'une chanson que j'affectionne beaucoup " My boy lollipop- Millie Small" et de mon surnom Pauly. Un nom simple et pétillant. 

Moi qui ait 4 mains gauches (au moins), par quoi tu me conseilles de commencer, pour épater un peu ma famille et mes amis? 

Les règles à suivre: 

N°1: se persuader qu'on est pas si nulle que ça; 

N°2: si je peux le faire, tout le monde peut le faire; 

N°3: cherchez l'inspiration sur mon blog (haha) 

N°4: respirer et prendre son courage à deux mains ou quatre; 

N°5: ne jamais désespérer si cela ne marche pas; 

N°6: Commencer par des customisations simples qui ne nécessitent que de la colle et des ciseaux. 

Où trouves-tu le plus l'inspiration pour tes créations? Des adresses, des livres à recommander aux lecteurs? 

L'inspiration, je la trouve partout autour de moi. J'observe le monde qui m'entoure, les vitrines, les personnes dans la rue. J'ai une multitude de livres et de magazines et surtout Pintere.st! Je trouve amusant de donner du peps à un objet, un bijou juste en y ajoutant un ruban ou de la couleur. Mon matériel vient essentiellement de chez Véritas mais je chine beaucoup sur les brocantes (boutons, tissus,…). 

J'ai vu que tu avais aussi quelques recettes bien sympathiques. Tu les as toutes essayées? C'est laquelle, ta préférée? 

Je suis une grande épicurienne et je pars complètement en free style en cuisine. J'essaie les plats et je les partage. Les recettes répertoriées sur mon blog sont toutes mes préférées. J'ai envie de donner aux lecteurs la possibilité de casser la routine culinaire en mettant un brin de folie dans leur plat. 

Quels plans pour 2014 pour lollipauly? 

Pas de plans pour 2014. Je vis au jour le jour en continuant de créer selon mes envies. Pas de prises de tête, sauter sur les opportunités qui se présentent et faire ce qu'il me plait.

Merci à Pauline pour avoir répondu à nos questions. J'espère que tout ça vous a donné l'envie de vous armer de colle, de ciseaux et de patience, et de vous mettre à décorer à tour de bras, vos chaussures, vos coussins, votre lampe - ou même la xbox de chéri :)

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Vous prendrez bien Encore une Lichette chez Anaïs ?

Un nouveau blog délicieux vient enrichir notre catégorie Blogs Cuisine. C'est au tour d'Anaïs et de son coloré blog Encore une Lichette de venir nous donner envie de passer nos weekends à cuisiner, essayer, pâtisser et faire cramer la poêle.

Anaïs, dis nous qui se cache derrière ce blog plein de saveurs 

Je ne le sais pas vraiment! Le blog m'aide à me connaitre, jour après jour. Disons que je suis une femme, de 36 ans depuis peu, maman d'un petit Chabichou de 5 ans depuis peu, qui a longtemps cru qu'elle n'était qu'esprit mais qui se révèle dans ce que font ses mains. 

Pourquoi as-tu pris la décision d'ouvrir ton blog de cuisine et d'où vient ce nom de Encore une Lichette? 

Fin 2012, j'ai cessé mon activité professionnelle. Une occasion inespérée de vivre pour moi et pour ma famille, moi le bourreau de travail. J'avais besoin d'exister différemment et la cuisine me permettait de mettre entre parenthèses toutes mes angoisses. Les moments où je cuisine sont hors du temps, je ne suis concentrée que sur cela, je ne pense à rien d'autre. La surprise, c'est que je me suis sentie revalorisée, que je me suis sentie capable d'être fière de moi quand mes desserts font briller les yeux de ceux que j'aime! J'ai donc eu envie de créer mon blog, sans trop savoir où j'allais, avec la peur sous-jacente que personne ne m'aime! Et je me suis prise au jeu… Je n'ai pas cherché longtemps le nom du blog. Lichette est un mot qui me suit depuis longtemps. J'aime la façon dont il sonne, j'aime la sensation qu'il donne. Je le trouve gourmand et un peu suranné! Encore une lichette, c'est tout moi!! 

Tu en as, des recettes ! Quels sites, blogs, magazines et/ou personnes t'inspirent le plus? 

Alors là, je suis une boulimique de l'inspiration. Je lis tout! Tous les magazines y passent, même si j'ai une nette préférence pour Saveurs. Je suis abonnée à tous les blogs, petits comme grands, parce qu'on peut trouver des idées partout! Un Déjeuner de Soleil me parle intimement, Tortore et Un peu gay dans les coings m'emmènent loin de mon quotidien. En réalité, je suis attirée par tout ce qui n'est pas moi… Comme une façon de révéler qui je suis. Je suis donc curieuse de cultures lointaines ou finalement très proches, de gestes qui se perdent, de produits oubliés. Je n'ai pas toujours le talent de reproduire ces recettes ancestrales mais j'ai l'impression d'emmagasiner du savoir et qu'un jour, il me sera utile! J'ai la sensation que mon âge d'or sera la vieillesse… Que mon talent culinaire sera à son apogée pour mes petits enfants! Je travaille là dessus… Ma bibliothèque en témoigne! 

J'adore le chocolat, mais j'aimerais perdre un peu du poids pris pendant les fêtes. Quelle(s) recette(s) me conseilles-tu pour allier gourmandise et respect pour ma ligne? 

Aucune idée!!! C'est mon grand problème, l'équilibre alimentaire… C'est mon Graal, j'y arriverai bien un jour! Mon joker, c'est les soupes. C'est étonnant parce qu'il n'y en a pas sur le blog! Mais c'est la façon la plus simple de manger des légumes avec gourmandise. Impossible pour moi de faire manger une salade à mon fils mais il mange de la soupe tous les soirs!!! En ce moment j'adore la soupe de ma belle-mère: un petit bouillon tomaté, bien aillé, dans lequel cuisent longuement de la pomme de terre, des petits pois et de toutes petites pâtes rigolotes… Bientôt sur le blog… SI j'arrive à en faire une jolie photo! 

Quel ton plus grand succès de bloggeuse? 

Je ne saurais répondre à cette question… Je ne me considère pas comme une bloggeuse… J'essaie de ne pas me réduire à cela, je en veux absolument pas "professionnaliser" mes expériences. Aujourd'hui, on a l'impression qu'être bloggueur est une fin en soi, que c'est une manière détournée de "vivre de sa passion". Je ne le souhaite pas, je veux vivre ma passion, la protéger, la faire grandir doucement, comme une part de moi. Je ne comprends pas par exemple la folie des "j'aime" sur Facebook! Les gens passent leur temps à partager du vent et à faire grossir leur pécule de j'aime. Je trouve ça triste, parce que c'est illusoire… Mais sinon, mais plus grandes satisfactions personnelles, ce sont mes brioches, comme cette brioche saoudienne ou ma pompe à l'huile! 

Des plans pour "Encore une lichette" pour 2014 à nous révéler en exclu? 

Aucun plan! Surtout pas! Mon blog est un chemin, j'y avance pas à pas. Mon seul objectif: élever le niveau parce que je sais que je peux faire mieux!

Merci à Anaïs pour avoir répondu à nos questions. J'espère que tout ça vous a donné l'envie de cuisiner de belles brioches.  Pour plus de recettes délicieuses, visitez la catégorie Blogs Cuisine de Le Tour des Blogs.

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